Скільки курятини з’їдають українці на рік

Опубліковано в Економіка

Споживання курятини є значно більшим, ніж свинини, і складає 53% м’ясного раціону середньостатистичного українця.  Про це пише УНН з посиланням на дані дослідження ТОВ «Центр підвищення ефективності у тваринництві» за 2018 рік.

Експерти підрахували, що українці минулого року з’їли 1 млн 2,22 тис. тонн курятини. Це половина від м’ясного раціону в цілому і в середньому по 24 кг на людину на рік.

Для порівняння: свинини середньостатистичний українець з’їдає усього 15 кг на рік.

Найменше ж українці спожили яловичини: вона складає лише 12% від загального споживання м’яса або 5,4 кг на людину.

Есперти пов’язують популярність курятини серед українців тим, що національні виробники забезпечують внутрішній попит, стрімко росте виробництво. І це дозволяє не лише насичувати власний ринок, але й експортувати продукцію за кордон.

Детальніше ...

В Україні триває зростання цін на продукти харчування

Опубліковано в Економіка

Ціни в Україні неухильно зростають. Особливо це помітно на продуктах харчування. Окремі товари зросли в ціні неймовірно. Став значно дорожчим борщовий набір.

Продукти харчування і безалкогольні напої в квітні 2019 року подорожчали в Україні на 7,4% порівняно з аналогічним місяцем минулого року. Про це йдеться в експрес-випуску Державної служби статистики, оприлюдненому 8 травня, передає Сегодня.

Зростання цін на безалкогольні напої становив 5,2%, а на продукти – 7,7%.

Держстат вказав, як зросли або впали ціни на окремі продукти:

  •      овочі (+ 47,1%);
  •      хліб (+ 19,3%);
  •      макаронні вироби (+ 13,6%);
  •      молоко (+ 10,5%);
  •      масло (+ 10,1%);
  •      риба і рибні продукти (+ 8,5%)
  •      м’ясо і м’ясопродукти (+ 5,6%);
  •      соняшникова олія (+ 0,7%);
  •      яйця (-25,3%);
  •      фрукти (-22,5%);
  •      цукор (-5,3%).

Держстат також повідомив, як змінилися ціни в квітні порівняно з березнем цього року.

“На споживчому ринку у квітні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%. Найбільше (на 12,6%) подорожчали овочі, зокрема, білокачанна капуста – на 43,9%, цибуля – на 29,1%, буряк – на 16,8%, морква – на 14,9%, картопля – на 5,7%”, – йдеться в повідомленні.

У відомстві додали, що ціни на продукти переробки зернових, м’ясо та м’ясопродукти, хліб, рибу і рибні продукти, а також масло підвищилися на 0,7-1,2%.

Нагадаємо, в квітні 2019 року зростання споживчих цін в Україні становив 8,8% в порівнянні з аналогічним місяцем минулого року. За підсумками 2018 року споживча інфляція в країні сповільнилася до 9,8%, а в 2017-му зростання цін склало 13,7%. Таким чином, вперше за п’ять років інфляція в Україні повернулася до однозначного рівня – менше 10%.

У лютому Національний банк України зберіг прогноз по інфляції – у 2019 році вона очікується на рівні 6,3%.

У той же час, за даними відомства, алкогольні напої та тютюнові вироби подорожчали на 17%. У свою чергу одяг – на 0,4%, а взуття – на 2,8%. Подорожчання овочів багато в чому залежить від сезонності. Спостерігається також невиправданий ажіотаж навколо цибулі і її небачене подорожчання, що також вплинуло на загальні цифри, зафіксовані Держстатом.

Детальніше ...

Інфляція в Україні: які продукти подорожчали у квітні

Опубліковано в Економіка

Інфляція в Україні у квітні зросла до 1%, а найбільше за місяць зросли ціни на овочі – на 12,6%.

Також на 1,2% зросла вартість м’ясних продуктів та алкогольних напоїв.

Проте не обійшлося і без зниження цін у квітні. Так, яйця здешевшали на 11,1%.

"На споживчому ринку у квітні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%. Найбільше (на 12,6%) подорожчали овочі, зокрема, білокачанна капуста – на 43,9%, цибуля – на 29,1%, буряк – на 16,8%, морква – на 14,9%, картопля – на 5,7%", – йдеться у повідомленні.

Також у квітні вартість одягу зросла на 1,9%, а побутової техніки – на 0,2%. 

Джерело: Держстат

Детальніше ...

На ринку овочів відбувається стихійна саморегуляція

Опубліковано в Головне

Уряд давно «умив руки» від ситуації на ринку овочів, тому там відбувається стихійна саморегуляція. Про це заявив голова Союзу українського селянства Іван Томич, пише ZIK.

З його слів, те, що нині відбувається у ціновій політиці на «борщовий» набір та овочі загалом, є відображенням реальної ситуації:

«Валове виробництво овочів, зокрема цибулі, капусти, моркви, буряка, були рекордно низькими у минулому році. Площі були скорочені, працьовиті руки, які можуть працювати у нас, на жаль, працюють на польських фермах та фермах інших європейських країн. У результаті нехороших погодних умов ми зібрали у рази менший урожай цибулі та капусти. Тому не секрет, що реакція на ринку вже з осені на цінову політику була, порівняно з позаминулим роком, 50% і навіть 100% здорожчання. Воно триває до сьогоднішнього часу. Зміни ситуації, безумовно, слід чекати уже аж під осінь».

Водночас, з його слів, є хороші тенденції, які полягають у тому, що високі ціни стимулювали фермерів посіяти культур і посадити овочів приблизно у півтора – два рази більше, аніж торік.

Іван Томич прогнозує, що восени цінова ситуація буде кращою – овочі подешевшають, але на скільки – наразі прогнозувати важко, оскільки період вегетації ще попереду, і передбачити, якими будуть погодні умови, неможливо.

З його слів, уряд давно «умив руки» від ситуації на ринку овочів, тому там відбувається стихійна саморегуляція: посадять чи посіють багато – навіть приорюють урожай, а посіють мало – ціни стають «космічними». Іван Томич зауважив, що найближчим часом така ситуація буде незмінною.

Детальніше ...

В Україні стало дорожче приготувати борщ та вареники

Опубліковано в Економіка

За перші три місяці цього року в Україні зросли ціни на овочі. Через це здорожчали страви традиційної української кухні пісний борщ (плюс 21,1%) та вареники з капустою (плюс 35,6%).

Борщ і вареники подорожчали і в річному вимірі, тобто якщо порівнювати з березнем 2018 року. Так, вартість приготування пісного борщу та вареників з капустою зросла в 1,4−1,6 рази.

За розрахунками Економічного дискусійного клубу, в березні приготування популярних українських страв коштувало:

Борщ (каструля об'ємом 3,5-4 літри):

  • з м’ясом – 107 гривень 64 копійки;
  • без м’яса (пісний борщ) – 31 гривню 11 копійок.

Деруни зі сметаною (з розрахунку 20-25 штук) – 27 гривень 52 копійки.

Вареники (з розрахунку 35-40 штук):

  • з сиром – 78 гривень 18 копійок;
  • з капустою – 41 гривню 82 копійки.

У березні, порівняно лютим, приготування більшості традиційних українських страв зросло, а саме:

  • вареників з капустою − на 4 гривні 73 копійки на страві (12,8%);
  • борщу пісного − на 1 гривню 57 копійок на страві (5,3%);
  • борщу з м’ясом − на 1 гривню 9 копійок на страві (1,0%);
  • вареників з сиром − на 14 копійок на страві (0,2%).

Водночас стало дешевшим приготувати деруни. Вартість зменшилася на 1,4%, або на 38 копійок на страві.

 

Детальніше ...

В Україні дорожчають продукти харчування

Опубліковано в Головне

В Україні дорожчають соціальні продукти харчування. Про це свідчать дані інфляційного барометра.

Станом на 9 квітня, в порівнянні з аналогічною датою минулого місяця, буряк зріс в ціні на 22,8% - до 15,4 грн за кг, капуста - на 18,7%, до 49,5 грн за кг, картопля - на 5,6%, до 10,9 грн за кг, молоко - на 7,4%, до 24,8 грн за літр, цибулю - на 10%, до 20 грн за кг.

Несуттєво, але подорожчали ковбаси - на 2,8%, до 182,7 грн за кг, борошно - на 0,5%, до 13,8 грн за кг, макарони - на 2,7%, до 44,8 грн за кг, олія соняшникова - на 0,5%, до 37,4 грн за кг.

При цьому, за місяць в Україні подешевшали крупи гречані - на 6%, до 20,8 грн за кг, морква - на 3,5%, до 10 грн за кг, рис - на 0,4%, до 27,2 грн за кг.

За словами депутата Сергія Тригубенка, це рішення було передчасним, і саме воно, не в останню чергу, спровокувало зростання цін.

"У минулому році, наприклад, подорожчало 45% соціального асортименту продуктів, а сьогодні 41% українців - економить на харчуванні. Вважаю це прямим наслідком відмови КМУ від держрегулювання цін на соціальні продукти і ще раз зазначу передчасність такого рішення", - написав він на сторінці в Facebook.

Джерело: УНН
Детальніше ...

Українці стали витрачати менше грошей на їжу

Опубліковано в Економіка

За рік люди залишили в магазинах 2,4 трильйона гривень. Велика частина з цих грошей пішло на їжу і безалкогольні напої – холодильник потягнув у минулому році 40,9% сімейного бюджету або 994 млрд грн. у фактичних цінах, повідомляє Державна служба статистики. Для порівняння, продуктова частка в 2017 році склала 41,3% (817 млрд грн.), пише ubr.

Важко сказати, чи пов’язано це із зростанням добробуту громадян або збільшенням витрат на інші обов’язкові витрати. Приміром, на комуналку в 2018-му люди витратили 11,6% бюджету (281 млрд грн.) проти 10,8% (13 млрд грн.) роком раніше.

Натомість зменшилась частка транспорту в структурі витрат домогосподарств: з 10,9% до 10,6%. Хоча в абсолютних цифрах витрати зросли і тут, на 44 млрд грн. до 257 млрд. Що не дивно, враховуючи значне підвищення вартості проїзду у комунальному транспорті в минулому році.

Не шкодують грошей люди і на шкідливі звички. Стаття «алкогольні напої і тютюн» залишила в минулому році в сімейному бюджеті дірку в 7,4% – рівно стільки ж українці виділяли на цю статтю роком раніше. Щоправда, збільшені акцизи вплинули на вартість придбаних товарів – вона збільшилася на 33 млрд грн. до 147 млрд.

Детальніше ...

В Україні знову подорожчає хліб

Опубліковано в Економіка

На думку експертів, протягом цього року хліб в Україні подорожчає більше, ніж на 10%. Окрім хліба, зростуть у ціні гречка та цукор.

Про це повідомляють Факти, передає Соцпортал.

За словами глави Асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, ріст цін на хліб і вироби з борошна збільшиться на 15% до кінця року.

Він пояснює, що це пов’язано з тим, що в Україні скорочуються посіви жита, тому його потрібно імпортувати, через що житній хліб вже здорожчав на 22%.

Крім того, експерти також прогнозують ріст цін на гречку і цукор на 10%. Це пояснюють тим, що був надлишок крупи, тому її сіяли менше. На посіви цукрових буряків також виділяли менші площі.

Проте, на названі продукти дефіциту не буде.

Детальніше ...
Підписатися на цей канал RSS